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寝かせ玄米のススメ!モチモチの酵素玄米で内側から美人に♡

2017/09/12 Last Update: 2017/09/21

寝かせ玄米のススメ

寝かせ玄米、皆さんご存知でしょうか。
寝かせ玄米とは、玄米を圧力釜で炊き、3~4日寝かせる(保温する)とできあがる玄米ごはんのこと。
玄米というとパサパサするイメージがありますが、寝かせて熟成させることで、もちもちとした食感が出るほか、甘みやうまみが格段にアップするのです。

もちろん玄米なので、食物繊維等女性にうれしい栄養素もバッチリ。
筆者もよく食べるのですが、一度はまると抜け出せないほど、とっても美味しいので是非試していただきたいです。
そんな寝かせ玄米の味わえるおすすめのお店を紹介します。

1.寝かせ玄米 いろは(渋谷ヒカリエ店/WACCA 池袋店)

寝かせ玄米のおにぎりが売られているお店です。もちもちの寝かせ玄米のおにぎりはやみつきになること、間違い無し!
こんぶや鮭など、定番のメニューから、半熟卵や肉みそ生姜など、変わり種のおいしいメニューもたくさん。是非立ち寄ってみて。

2.たまな食堂(青山)

モデルなどもよく現れるというたまな食堂でも、もちもちの寝かせ玄米が味わえます。
野菜たっぷりの定食ランチや、ベジミートを使ったカレーなど、体に嬉しい食事が味わえますよ。

良いことづくしな寝かせ玄米。お腹いっぱいに良い物を食べてきれいになりましょう♪

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