FOOD

アールグレイって実はフレーバーティーって知ってた!?

2017/11/14

芳醇な香りで人気の紅茶、「アールグレイ」。カフェでダージリンかアールグレイか聞かれたりすることも多いはず。

紅茶の中でも知名度が抜群に高いため、ダージリンやセイロンなどと並び、紅茶の産地だと勘違いされている方も多いはず。

実はアールグレイは産地の名前ではなくや茶葉の種類ではなく、柑橘の一種である「ベルガモット」で香りづけをした紅茶のことなんです。

アールグレイ特有のあの芳醇な香りは、フレーバーだったのですね♪
ちなみに、アールグレイとは、19世紀イギリスのグレイ伯爵が由来。アールというのが伯爵を意味しています。

このアールグレイですが、ベースとなる茶葉はメーカーによって様々で、複数の産地をブレンドしていることが多いんだとか。メーカー独自の配合で、香りの強弱や味わいを調節しているそう。

特にアールグレイに定評があるのが、トワイニング社のもの。しっかりと香りを楽しめて、味わい深く、それでいてスッキリとしているので、アールグレイの良さを満喫できますよ♡

ちなみに、アールグレイの淹れ方としておすすめなのが、濃いめに入れてミルクティーとして楽しむもの。芳醇な香りにミルクのまろやかさが合わさり、ほっこりリラックスタイムにぴったり♡

みなさんもぜひアールグレイを今まで以上に楽しんでみてくださいね!

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